Съедобные макромицеты ГНПП (Государственный национальный природный парк) Баянауыл

DSpace/Manakin Repository

Show simple item record

dc.contributor.author Р.З. Асилханова
dc.date.accessioned 2014-02-07T06:12:37Z
dc.date.available 2014-02-07T06:12:37Z
dc.date.issued 2014-02-07
dc.identifier.uri http://repository.enu.kz:8080/handle/data/11131
dc.description Грибы ценный продукт питания. Они ценятся как низкокалорийной диетический продукт, в них нет холестерина, нитратов и нитритов. Не все грибы пригодны к употреблению в пищу. Среди них немало ядовитых видов. Некоторые виды ядовитых грибов трудно отличимы от съедобных, что нередко приводит к печальным последствиям. Кроме того, плодоношение природных популяций и их урожайность связано с определенным сезоном и сильно зависит от погодных особенностей года. Поэтому, чтобы иметь грибы к столу круглый год, предотвратить опасность возможного отравления и существенно пополнить ресурсы пищевых белков, их специально разводят. [1,2] ru_RU
dc.description.abstract В статьи приводится результаты изучения видового и таксономического состава шляпочных грибов на территории ГНПП Баянауыл. Всего идентифицировано 49 вида из 3 порядков, 11 семейств и 27 родов. Из них 38 видов не числится в списке грибов, приведенных во «Флоре споровых растений Казахстана» (том: 4,6,13) для данной территории. Среди выявленных 49 видов шляпочных грибов съедобными оказались 32 вида, не съедобными - 8 видов, ядовитый - 3 вид и у 6 - видов съедобность не установлена. ru_RU
dc.description.sponsorship Евразийский национальный университет им. Л.Н. Гумилева, г. Астана, Казахстан ru_RU
dc.relation.ispartofseries УДК;582.28
dc.subject грибы, ru_RU
dc.subject макромицеты, ru_RU
dc.subject шляпка, ru_RU
dc.subject ножка, ru_RU
dc.subject споры, ru_RU
dc.subject агариковые грибы, ru_RU
dc.subject афиллофоровые грибы. ru_RU
dc.title Съедобные макромицеты ГНПП (Государственный национальный природный парк) Баянауыл ru_RU
dc.type Article ru_RU


Files in this item

This item appears in the following Collection(s)

Show simple item record

Search DSpace


Advanced Search

Browse

My Account