Климаттық жағдайдың жылдан жылға тұрақты өзгеріске ұшырауы өсімдіктердің өнімділігіне шектеу қоятын көптеген абиотикалық және биотикалық факторларға олардың бейімделуін талап етеді. Өсімдік белоктарының функционалды конформациясының сақтау және олардың метаболизмнің бұзылуына алып келетін бөтен белоктардың агрегациясын жүзеге асырмау жоғары маңызға ие процесстер болып табылады. ...