http://repository.enu.kz/handle/enu/5306 2026-04-04T01:59:59Z http://repository.enu.kz/handle/enu/5316 Теоретические подходы организации учета и анализа на предприятиях общественного питания Таштанова, Н.Н.; Кайранбеков, Б.О. В данной статье рассматриваются теоретические аспекты организации учета и анализа на предприятиях общественного питания. В современных условиях рынка отрасли материального производства должны быть нацелены на обеспечение населения страны высококачественными продуктами питания. К предприятиям общественного питания относятся столовые, кафе, кафетерии, кулинарии, бары, рестораны, которые по форме собственности могут быть как государственными, так и частными. Общественное питание отрасль народного хозяйства, которая была, есть и будет самой рыночной сферой деятельности. Данная сфера имеет свою особенность, которая проявляется в том, что совмещаются элементы производства и торговли. Необходимым условием работы каждого предприятия является ведение бухгалтерского учета, выступающего как средство наблюдения, регистрации, систематизации и анализа информации о фактах хозяйственной деятельности. Авторами раскрываются особенности предприятия общественного питания и их влияние на организацию учета. Оценка достоверности отчетности, исследование текущего состояния организации, а также прогнозирование будущего развития организации немыслимы без экономического анализа. В связи с этим авторы уделяют внимание вопросам анализа на предприятиях общественного питания с учетом специфики их деятельности. 2019-01-01T00:00:00Z http://repository.enu.kz/handle/enu/5315 Мемлекеттік аудиттегі стандарттар жүйесі Алибекова, Б.А.; Джаксылыкова, Д.Б. Бұл мақалада Қазақстан Республикасында мемлекеттік аудиттің нормативтік-құқықтық реттелуінің екінші деңгейі, яғни мемлекеттік аудиттегі стандарттар жүйесі, оның ішінде халықаралық және отандық стандарттары қарастырылған. Жаһандану жағдайын ескере отырып жаңадан қалыптасып келе жатқан отандық стандарттар жүйесінің халықаралық стандарттар талаптарына сәйкестендіру өзекті мәселелердің бірі болып табылады. Сол себепті, бұл мақалада отандық стандарттар жүйесінің бүгінгі күні нақты қолданыстағы бар стандарттары анықталып, мемлекеттік аудиттің отандық стандарттарының халықаралық тәжірибеге негізделген ISSAI стандарттарымен интеграциялау деңгейлері қамтылған. 2019-01-01T00:00:00Z http://repository.enu.kz/handle/enu/5314 Пути повышения конкурентоспособности развлекательного бизнеса Муталиева, Л.М. В статье представлены пути повышения конкурентоспособности предприятий развлекательного бизнеса в Казахстане. Автором проведен анализ процесса управления конкурентоспособностью предприятий развлекательного бизнеса. В результате проведенного исследования определены основные проблемы в деятельности предприятий развлекательного бизнеса. В статье сделан акцент на том, что такие функции, как учет, анализ, планирование и контроль, при их компетентном применении повышают конкурентоспособность предприятий. Для повышения конкурентоспособности целесообразно использовать системный цикличный подход, который предполагает поэтапное проведение оценки деятельности предприятий, учитывая как инструменты управления, так и возможности маркетинга. 2019-01-01T00:00:00Z http://repository.enu.kz/handle/enu/5313 Продовольственная безопасность Республики Казахстан за период независимости Мамырбаев, О.Б. Продовольственная безопасность Казахстана - одна из главных стратегических задач государства и представляет собой неотъемлемую причастность социального и демографического роста населения. Одной из задач продовольственной безопасности является экономическая и физическая доступность качественных продуктов питания для всего населения и уязвимых слоев населения в частности. В статье рассмотрено развитие аграрного сектора за период независимости РК, так как сельское хозяйство является основой обеспечения продовольственной безопасности любого государства. Проведенный анализ позволил выявить, насколько Казахстан был готов к вступлению в ВТО, выявить угрозы, которые могут подстерегать наше государство при членстве в данной организации. В статье даны рекомендации, которые позволяют в условиях жесткой конкуренции удерживать свои позиции на внутреннем рынке и способствуют постепенному выходу на внешний рынок. 2019-01-01T00:00:00Z